Знаем имената на много от най-големите или най-известните тропически гори в света – Амазонка, Борнео, Конго, Дейнтри. Много от нас са чували и за най-големия горски масив в света – Бореалните гори, простиращи се от Русия до Канада. Но дали бихме могли да назовем една подводна гора?
Знаете ли, че край бреговете на Южна Африка се намира Голямата африканска морска гора? А че Австралия може да се похвали с Големия южен риф около южната си част? Има още много подводни гори по света, които остават неназовани. Техните буйни корони са дом на огромен брой морски видове. Всички те играят ключова роля в поддържането на здравето на нашите океани и на цялата планета.
Според изследвания, океанските гори са изключително обширни и заемат площ,
два пъти по-голяма от тази на Индия.
Впечатляващо, нали? Нека разгледаме няколко интересни факта за тях, или по-специално за горите от водорасли.
Могат да растат с изумителна скорост
При подходящи условия някои водорасли могат да нараснат с повече от един метър за един ден. Например, гигантският водорасъл Macrocystis pyrifera може да произведе стотици листенца, които са еквивалент на листата на дърветата на сушата. Отделните листа могат да достигнат дължина над 100 фута, което позволява на този вид водорасли да се разположат удобно под повърхността на океана и в същото време да се възползват от слънчевата енергия отгоре.
Покриват 20% от крайбрежията в света
Горите от водорасли или от ламинария се срещат по целия свят, включително по западните брегове на Северна и Южна Америка, южния край на Африка и Австралия, както и по островите близо до Антарктида. В Северна Америка те се могат да бъдат забелязани по тихоокеанското крайбрежие от Аляска и Канада до водите на Баха Калифорния. Общо горите от водорасли покриват над 20 % от бреговете на света, или около 570 000 квадратни мили.
Успокояват вълнението на океана
Многобройните листа на водораслите, които образуват подводна гора, могат да спрат прииждащите вълни. Когато те преминават през гората от водорасли, гъсто подредените растения създават съпротивление и поемат част от енергията на вълната. Особено по време на бури, водораслите могат да защитят бреговете от пълното въздействие на океанските вълни, като забавят ерозията на бреговата линия.
Водораслите нямат корени
Подводните гори нямат корени. Всъщност те изобщо не растат под земята. Вместо това всяко водорасло се прикрепя към скала или друга твърда структура с помощта на holdfast – подобна на топка маса от водораслова тъкан, която закрепва водораслото към морското дъно.
@itstianyang It is so beautiful to dive in the kelp forest! One of my fav dive locations on earth! 😁😍 Save this: 📍 castle rock, cape town @insta360_official #capetowntravel #capetownvlogs #freedivingcapetown #capetownfreediving #underwaterforest #kelpforestcapetown #kelpforest #freediving #freedivinggirl #travelvlog ♬ snowfall – Øneheart & reidenshi
Въздушни мехури
Подводните гори се издигат високо, благодарение на пълните с газ мехури, наречени пневматоцисти. Тези газови камери осигуряват плавателност на листата на водораслите, което им позволява да растат изправени към повърхността на океана. Там те получават повече слънчева светлина, необходима за нейното размножаване.
Образуват естествени салове
Когато нишките на водораслите се откъснат, те са склонни да се събират и да образуват плаващи салове. Салът, заедно с малките морски обитатели, които носи, може да измине стотици километри, пренасяйки видове на нови места. Учените дори са документирали пристигането на листа и клони от ламинария в Антарктида, носещ сноп от неместни видове.
Mистериозна болест
Всяка година по протежение на 200 мили от калифорнийското крайбрежие от океанското дъно се покрива с ламинари, които създават регенерираща и процъфтяваща екосистема.
Но от 2013 г. насам тази гора е засегната от няколко бедствия. Първо, мистериозно и смъртоносно заболяване се появява сред морските звезди в района. След това огромна гореща вълна забавя растежа на водораслите. Само за четири години над 90% от този участък от водорасли, както и процъфтяващата му екосистема, биват заменени от морско дъно, населено само с морски таралежи.
Учените смятат, че тези аномалии са предизвикани от глобалното затопляне, но считат, че измененията трябва да бъдат много по-малки. Според тях няма други фактори, които да довеждат до тяхното унищожение.
Производство
В световен мащаб аквакултурите са част от индустрия за отглеждане на морски водорасли на стойност 6 млрд. долара. Ламинарията обикновено се отглежда близо до брега на поредица от въжета, наречени парагади. Вместо да изграждат опори на океанското дъно, водораслите растат от плаващите въжета.
Приложение в бита ни
Ламинарията се добива за използване в много продукти, включително в тоалетни принадлежности като шампоани и зъбни пасти, и в разнообразие от храни, като дресинги за салати, пудинги, торти, млечни продукти и замразени храни. Тя дори се използва в някои фармацевтични продукти. Повечето от тях са предназначени за лечение на стомашно-чревни заболявания, при които е необходимо неутрализиране на солна киселина.
Натриев Алгинат или захарта, която се съдържа във водораслите, е един от уникалните компоненти. Само в Калифорния всяка година се събират между 100 000 и 170 000 мокри тона водорасли. В хранително-вкусовата промишленост той играе ролята на стабилизатор и сгъстител и е известен като хранителна добавка. Натриевият Алгинат също ускорява лечебния процес на раните и значително намаляват нивото на холестерола в кръвта. Тези свойства са познати от дълго време и водораслите се използват от повече от 300 години.
Изсушените водорасли могат да бъдат закупени от много магазини за хранителни стоки. Въпреки че голяма част от ползите на тяхната консумацията все още не са добре проучени, те съдържат уникален набор от хранителни вещества. Те се срещат рядко или липсват изцяло в храните, произведени на сушата.
