До 30% по-скъпа ще излезе лятната почивка тази година, прогнозират хотелиери и туроператори. Най-сериозното увеличение идва от храната, чиито цени са нараснали значително. Допълнителен натиск върху бюджета оказват и по-скъпите горива, което оскъпява пътуването до морето, пише „Труд“.
На този фон нощувките ще поскъпнат по-умерено, като увеличението се очаква да остане до около 15%.
Несигурността в разходите вече води до сериозни решения в бранша. Между 30 и 40 хотела в Слънчев бряг с капацитет между 500 и 800 легла обмислят да не отворят изобщо през сезона. Основният проблем е липсата на гарантирана заетост, която да покрие разходите. Допълнителен фактор е зависимостта от чуждестранен персонал, най-вече от Казахстан, за който работодателите поемат значителни разходи за визи, транспорт, настаняване и изхранване.
Хотелиерите са категорични, че базовите хранителни продукти са поскъпнали с между 30 и 40 процента, което прави невъзможно задържането на старите цени без риск от загуби. Дори вносните стоки вече са на значително по-високи нива спрямо миналата година.
Очакванията са, че пакетите „All Inclusive“ ще бъдат предпочитани основно от туристи с фиксиран бюджет. Според експерти обаче този тип услуга често разчита на по-евтини продукти и масово производство, което се отразява на качеството. В големите хотели подготовката на храната
започва още през нощта, което също поставя въпроси относно свежестта на предлаганите ястия.
Като алтернатива все повече хотели от по-висок клас предлагат меню „à la carte“, при което храната се приготвя на момента, а клиентите могат да избират според предпочитанията си, при фиксирана цена.
В същото време резервациите по Черноморието изостават сериозно и към момента са около 30% от нивата през миналата година.
Най-силен спад се отчита при туристите от Германия, Великобритания и скандинавските страни. Германците все по-често избират Турция, британците ограничават пътуванията си, а скандинавците се насочват към други дестинации. Единственият по-позитивен сигнал идва от Полша, откъдето се отчита лек ръст на туристите.
