Светът на кулинарията не се изчерпва само до добре познатите ни ястия. Той е много обширен и съдържа в себе си деликатеси, които дори не сте и подозирали, че съществуват. Пицата и пастата може и да са едни от най-популярните храни в света, но те едва ли могат да се мерят със странните кулинарни преживявания от нашата класация. Хилядолетни яйца от Китай и пържени насекоми са само част от гастрономическото приключение, на което ще ви изпрати тази статия.
1. Пилешки крачета - Източна Азия, Южна Америка и Карибските острови
Снимка: Poultry World
Като се вземе предвид на колко много места по света се консумира този деликатес, не би било правилно да го наречем нестандартен. Пилешките крачета имат желатинова структура заради кожата по себе си. Те са много апетитни, когато бъдат овкусени правилно, но трябва да имате едно на ум, че яденето им може да бъде трудно, заради наличието на много кости.
2. Хилядолетни яйца - Китай
Снимка: Food Republic
Тези яйца не са наистина на хиляда години, но пък са достатъчно стари, че да заслужат да бъдат наричани така. След като са съхранявани за няколко месеца в смес от глина, пепел и калциев оксид, жълтъкът придобива тъмнозелен или дори черен цвят. А белтъкът от яйцето се превръща в тъмнокафяво прозрачно желе. Според тези, които са се осмелили да пробват деликатеса, миризмата е силна и подобна на сяра или амоняк, но пък вкусът е като на обикновено варено яйце.
3. Шиокара - Япония
Снимка: iStock
Това може да звучи наистина неприятно, но шиокара е популярен солено-пикантен японски деликатес. Той се приготвя от месото на различни морски животни, което се нарязва на малки парченца и се сервира в кафява, вискозна паста от техните собствени осолени и ферментирали вътрешности. Дори няма нужда от допълнително готвене, ястието шиокара се сервира напълно сурово.
4. Бисквити с оси - Япония
Снимка: StoraNews24
Представете си хрупкава шоколадова бисквитка, само че вместо парченца шоколад, в нея има оси. Това вкусно лакомство е изключително популярно в Япония и се прави от тесто, смесено с пържени или печени оси. Тези насекоми са нестандартна комбинация, но пък са пълни с протеини.
5. Мармайт - Великобритания, Нова Зеландия, Австралия
Снимка: The Independent
Мармайт e екстракт от дрожди, които са продукт на бирената мая. Този деликатес представлява лигавата част останала на дъното на бурето, която повечето пивоварни изхвърлят. Лепкавата кафява концентрирана паста можете да намажете върху филийка или да хапнете със сирене. Мненията за вкуса за разнопосочни - или ще го намразите, или ще се влюбите в него.
