Когато става въпрос за цялостно благосъстояние, оризовата вода предлага множество ползи, от които можем да се възползваме. Много от нас изхвърлят водата, останала след сваряването на ориза, но знаете ли, че тази течност всъщност е много полезна за здравето?
Съществуват множество ползи от оризовата вода, които подпомагат общото ни здравословно състояние. Тя не само действа благоприятно отвътре, но и е отлична за кожата и косата. Богата на основни хранителни вещества, тази проста и евтина домашна рецепта се използва от векове в азиатските култури за различни цели, свързани със здравето.
От здрава коса, подхранена кожа до добро състояние на червата и храносмилането – ползите са наистина много.
Какво представлява оризовата вода и как се приготвя?
Оризовата вода е течността, която остава след накисване или сваряване на ориз. Можете да я приготвите, като накиснете половин чаша ориз в две до три чаши чиста вода за около половин час на стайна температура. След това прецедете сместа, за да отделите водата.
Друг начин е да сварите половин чаша суров ориз в три до четири чаши вода (двойно количество спрямо ориза). Оставете да кипне, след което намалете котлона и оставете да къкри 20 минути. След като изстине, прецедете водата. Съхранявайте оризовата вода в хладилник до три дни.
Снимка:lightorangebean
Когато говорим за ползите от оризовата вода, има много начини, по които този еликсир може да бъде полезен. Ето какво се случва, когато я пиете:
1. Подобрено храносмилане
Една от основните ползи на оризовата вода е подобряването на храносмилането. Според проучване от 2021 г., публикувано от Националния здравен институт (NIH), оризовата вода съдържа нишесте, което е известно със своите успокояващи свойства и може да облекчи храносмилателни проблеми. Ако страдате от диария или разстроен стомах, разредена оризова вода може да помогне. Нишестето действа като свързващ агент, облекчава дискомфорта и подпомага по-стабилна чревна среда.
2. Хидратация
Оризовата вода има хидратиращи свойства, които не бива да се пренебрегват. След боледуване или интензивно физическо натоварване, правилната рехидратация е ключова. Оризовата вода възстановява естествения електролитен баланс в тялото и така спомага за възстановяване на изгубени течности и минерали, предотвратявайки дехидратация и умора.
3. Грижа за кожата - премахване на пигментни петна
Снимка:nutriglowcosmetics
Оризовата вода е богата на витамини, минерали и антиоксиданти, които са изключително полезни за кожата. Тя е използвана от векове като традиционно средство за красота в много азиатски страни с цел постигане на чиста и сияйна кожа. Може да се използва като тоник – нанасяйте я с памучен тампон по лицето и го оставете за няколко минути като маска върху пигментни петна, или използвайте като добавка към вана за облекчаване на раздразнения по кожата като екзема или слънчево изгаряне.
4. Грижа за косата
Снимка: medylife
Друга основна полза от оризовата вода е благоприятният ѝ ефект върху косата. Подхранването с оризова вода може да подобри здравината и външния ѝ вид. Аминокиселините в нея спомагат за възстановяване на увредените фоликули и намаляване на косопада. След измиване с шампоан, изплакнете косата си с оризова вода, за да ѝ придадете блясък и здравина. За още по-добри резултати използвайте ферментирала оризова вода, която съдържа по-концентрирани хранителни вещества.
5. Подпомагане на имунната система
Една от най-значимите ползи от оризовата вода е, че тя подкрепя имунитета. Силната имунна система е от съществено значение за предпазване от заболявания и поддържане на добро здраве. Проучване от 2022 г., публикувано от Националния здравен институт, показва, че оризовата вода съдържа важни витамини и минерали като витамин B, желязо, цинк и магнезий, които играят ключова роля в поддържането на имунната функция. Редовната консумация може да засили защитните сили на организма.
6. Облекчаване на менструални болки
Оризовата вода може да бъде и естествено средство срещу менструални спазми. Тя може да действа успокояващо върху мускулните контракции и да намали болката по време на цикъл. Топла чаша оризова вода може да облекчи неразположението по време на менструация.
7. Подпомагане на отслабването
Оризовата вода може да бъде полезна и в процеса на отслабване. Ако се стремите да свалите няколко излишни килограма, тя е нискокалорична и е добър заместител на сладките напитки. Освен това създава чувство за ситост, което може да ви помогне да намалите междинните похапвания. Хора с диабет или преддиабетно състояние трябва да внимават с приема, тъй като високите нива на въглехидрати могат да повлияят на нивата на кръвната захар.
