Какво е общото между различните популярни тенденции сред храните, на които станахме свидетели през 2024 г.? – Всички те имат една обща съставка (независимо дали ни харесва, или не) – TikTok. С над 818 милиона публикации, маркирани с #food, платформата направи революция в начина, по който виждаме, споделяме и консумираме храна. Имайки предвид това, ето кои са тенденциите в храненето, от които не можахме да избягаме през изминалата година.

Дубайски шоколад

Комбинацията между млечен шоколад, пълнеж от шамфъстък и хрупкав кадаиф формират популярната сензация, наречена дубайски шоколад. През лятото на 2024 г. инфлуенсъри заливат TikTok с видеоклипове, в които чупят баровете наполовина, за да открият разтичащия се пълнеж. Подобни видеа се превръщат в хит в социалните мрежи. Готвачи пък побързаха да публикуват своите адаптации на популярния десерт.  В момента в TikTok има 140 хил. публикации, маркирани с #dubaichocolate, а много доставчици на шоколад в САЩ започват да продават свои версии, за да се възползват от тенденцията.

Салата с краставици

Логан Мофит започва революция в летните салати с думите: „Понякога просто трябва да изядеш цяла краставица“. Неговата бърза салата от краставици беше идеалното разхлаждащо хапване за горещите летни дни. Това доказват над 43 милиона зрители, които са гледали една от неговите рецепти за салата с „цяла краставица“ в TikTok.

Шоколадовите мъфини в олимпийското село

@henrikchristians1 The single greatest thing about the Olympic Village so far🤤 #fyp #muffins #olympics #paris2024 #olympictiktok #olympicvillage ♬ What You Won’t Do for Love – Bobby Caldwell

Олимпийците се вманиачиха по шоколадовите мъфини, които се сервират в олимпийското село в Париж, а останалата част от света ги проследи в TikTok.

През юли 2024 г. норвежкият плувец Хенрик Кристиансен публикува шеговита публикация за мъфини по време на Олимпийските игри и хората започнаха да я харесват. С развитието на игрите той продължава да пуска клипчета и все повече хора започват да се присъединяват към него, превръщайки я в една от ключовите тенденции в мрежата. Те ги търсят в заведението в селото и публикуват свои собствени кадри със заветните шоколадови мъфини.

Тангулу

@dilettasecco Tanghulu 🍓 ✨#food #sweet #sweety #strawberry #perte #ricettafacile ♬ Douce france – Charles Trenet

Лъскави са, лепкави са, хрупкат и е невероятно удовлетворяващо да гледаш как хората ги ядат. Тангулу – нанизани на шишчета плодове, покрити с втвърдена захар, се превърна в най-изненадващия внос от Китай в Европа тази година. Благоприятното за ASMR пукане го превърна в любимец на TikTok. Но в Тангулу има нещо повече от удовлетворяващ звук. Тя е лесна за приготвяне, визуално зашеметяваща и достатъчно носталгична, за да ни накара да си спомним за близалките от детството. Кой е знаел, че захарта може да бъде толкова културно трансцендентна?

Паста чипс

@2foodfitlovers #pastachips #pastachipschellenge #pasta #ricettafacile #crunchy ♬ suono originale – Raf & Cate

Макароните вече не са само за варене, пише Euronews. За да си приготвим една от  популярните тенденции сред храните, взехме сварената паста, подправихме я, изпържихме я в еър фрайър и я превърнахме в чипс. Той е хрупкав, пристрастяващ и идеален за потапяне в сос. Независимо дали е поръсен с пармезан или подправен с червен пипер, чипсът от макарони е едновременно познато и иновативно хапване.