Температурите растат с всеки изминал ден, а единственото спасение в жегите са малките и освежаващи удоволствия – сладолед и коктейли. Колкото и да не ви се вярва, те могат да бъдат приготви бързо и лесно дори и в домашни условия. Разбира се, ако разполагате с правилните рецепти и висококачествени продукти. Предлагаме на всекиго по питие – и на обичащите алкохол, и на тези, които предпочитат да се насладят на безалкохолна разхлаждаща напитка.
Скинос сауър
Необходими продукти:
- 50 мл Skinos Mastiha Spirit
- 5 мл захарен сироп
- 20 мл пресен лимонов сок
- 20 мл пресен яйчен белтък
Начин на приготвяне:
Сложете всички съставки в шейкър (ако нямате такъв, можете да използвате бурканче). Разклатете добре всички съставки, като преди това към шейкъра добавите натрошен лед. По-късно можете да прецедите коктейла, за да го отделите. Получава се също толкова освежаващо в случаите, в които оставите леда в чашата. Ако не се притеснявате от употребата на суров яйчен белтък за коктейли и рецепти – то определено го включете като съставка в своя скинос. За целта първо разбийте белтъка в суха купа, докато се получи пяна. Когато е готов, го добавете към гореописаните съставки и отново разклатете енергично. Декорирайте чашата си с парче краставица или лайм.
* Как да си приготвите захарен сироп? Кипнете една чаена чаша вода и добавете 1 или 2 чаши захар (в зависимост от сладостта, към която се стремите). Изчакайте да заври 5 до 10 минути и оставете настрана да се охлади.
Аперол шприц
Необходими продукти:
- аперол – 50 мл
- просеко – 150 мл
- газирана вода – 30 мл
- лед
- портокали – 1 слайс
Начин на приготвяне:
Напълнете висока чаша догоре с лед. Сипете просеко (пенливо вино) и добавете аперол. По желание можете да добавите и сода. Добавете парченце портокал за украса на своя коктейл. Сервирайте със сламка.
Помислили сме и за всички от вас, които не обичат или не трябва пият алкохол. Безалкохолните коктейли доставят истинска наслада през летните жеги. Идеална компания за дните около басейна или шезлонга на плажа, те могат да се забъркат изключително лесно, а най-хубавото е, че няма нужда да се притеснявате, че ще прекалите с чашките.
Безалкохолно мохито
Необходими продукти:
- мента – 8 свежи листа от
- кафява захар – 2 ч.л.
- сок от лайм – прясно изцеден
- газирана вода – 75 мл.
- лед – 250 мл натрошен
- лайм – 1 брой
Начин на приготвяне:
В средно голяма чаша от дебело стъкло сложете почистените и подсушени добре листа мента. Върху тях сипете сока от лайм и кафявата захар и започнете да ги стривате и мачкате, но не грубо, а нежно и внимателно, за да си пуснат аромата. Напълнете чашата с натрошен лед и сложете 2 резена лайм, след което долейте газираната вода. Сложете сламка и поднесете мохитото с резен лайм и лист мента, пише gotvach.bg.
