С настъпването на все по-топлите дни пикникът сред природата се превръща в едно от най-предпочитаните семейни занимания. А когато сте някъде навън с децата, то знаете, че е задължително да носите със себе си вкусна храна, която е не само удобна за пренасяне, но и ще даде много енергия за предстоящите игри и разходки.
Вместо всеки път да посягате към пакетираните храни в лъскави опаковки, можете много лесно да подготвите няколко здравословни бързи закуски, които ще бъдат апетитни, както за малки, така и за големи. В следващите редове ще ви дадем именно няколко идеи за питателни хапвания, които да вземете с вас на следващия ви пикник.
Домашни овесени барчета с банан и ядки
Снимка; Allergy Awesomeness
Съставки:
- 2 банана
- 200 гр. овесени ядки
- 2 с.л. мед
- 1 шепа орехи или бадеми
- ½ ч.ч. сушени плодове ( стафиди, боровинки, кайсии )
- 1 с.л. фъстъчено масло ( по желание )
Начин на приготвяне:
Тези овесени барчета са изключително подходящи за пикник, защото са удобни за носене и определено не се ронят лесно. А най-хубавото е, че осигуряват предостатъчно енергия и са засищащи, но без излишно да са тежки за храносмилане. За да си ги приготвите у дома трябва първо да намачкате бананите в дълбока купа, към нея да прибавите овесените ядки, меда и фъстъченото масло, а след това да разбъркате добре и да прибавите към цялата смес ядките и сушените плодове. Накрая разстелете сместа в тава и печете на 180 градуса за 20-25 минути до получаването на златист цвят. След като всичко изстине, нарежете в желаната от вас форма.
Мини сандвич рулца с крема сирене и зеленчуци
Снимка: Martin's Potato Rolls
Съставки:
- 4 пълнозърнести тортили
- 200 гр. крема сирене или хумус
- 1 краставица
- 1 морков
- 1 домат
- Маруля
- Щипка сол
Начин на приготвяне:
Мини сандвич рулцата са една от най-практичните храни за пикник, които са както засищащи, така и удобни за бързо хапване. Можете да си ги приготвите няколко часа предварително у дома, а когато стигнете до парка те все още ще бъдат вкусни и свежи. Ако искате да си ги приготвите трябва да намажете всяка една тортила с крема сирене или хумус, след това да нарежете зеленчуците на тънки лентички, да ги подредите отгоре и да добавите марулята най-накрая. Накрая завийте тортилите на руло и ги нарежете на малки хапки.
Солени мъфини със спанак и сирене
Снимка: A Joyfully Mad Kitchen
Съставки:
- 3 яйца
- 150 гр. кисело мляко
- 100 гр. сирене
- 1 чаша спанак ( нарязан )
- 1 ч.ч. пълнозърнесто брашно
- ½ пакетче бакпулвер
- 2 с.л. зехтин
Начин на приготвяне:
Няма по-добър начин от тези мъфини да включите в дневното меню на децата си малко зеленчуци. Освен пълни с витамини и фибри, те са и доста лесни за приготвяне. Единственото, което трябва да направите е да разбиете яйцата с киселото мляко и зехтина, да добавите брашното и бакпулвера към тях, и да разбъркате до получаването на хомогенна смес. Накрая само прибавяте сиренето и нарязания спанак, разпределяте сместа във форма за мъфини и печете на 180 градуса за 20-25 минути.
Зеленчукови кюфтенца на фурна
Снимка: Savory Lotus
Съставки:
- 2 тиквички
- 2 моркова
- 1 картоф
- 2 яйца
- 100 гр. кайма
- 100 гр. сирене
- Щипка сол
- Щипка черен пипер
- 1 с.л. зехтин
Начин на приготвяне:
Тези зеленчукови кюфтенца са идеални за пикник сред природата, защото са вкусни, както докато са още топли, така и след като вече изстинат. Освен това, те са леки, ароматни и изненадващо вкусни за хапване. За да си ги приготвите у дома трябва да настържете тиквичките, морковите и картофа, да си смесите с яйцата, каймата и натрошеното сирене, а накрая да овкусите със сол и пипер. След това може да започнете да оформяте малките кюфтенца, да ги намажете със зехтин и да ги изпечете на 190 градуса за около 25-30 минути, докато придобият златист цвят.
