Шрифт:
Принтирай
Киш със спанак е официалното ястие, избрано от Чарлс III за коронацията му на 6 май. Кралят на Великобритания бие рекорд по непретенциозност в менюто за историческото събитие.
То ще включва още бобени растения, яйца и кашкавал,
информират от Бъкингамския дворец, и разпространиха видео с приготвянето на ястията. Голямото разнообразие при правене на киш се дължи основно на французите. Те сменят първоначалното хлебно тесто с маслено, добавят сирене и по този начин го превръщат в много популярно илесно изпълнимо ядене за хора, които нямат достатъчно време за готвене,
а и средства за специални продукти, особено в кризисни времена като сегашните. Друго голямо предимство на киша е, че продължава да е вкусен и студен, което го прави особено подходящ за уличните партита, с които традиционно се отбелязват коронациите в Обединеното кралство. Напълно отговаря и на гастрономичните предпочитания на британския крал, който е запален почитател на растителни ястия с яйца и сирене.Бившият личен готвач на покойната му майка Елизабет II разкри, че многократно е правил киш
за семейството през 15-те си години работа в двореца. Затова Дарън Макгрейди не е изненадан от избора на Чарлс III точно това да е официалното ястие за коронацията му. Освен това германо-френският произход на яденето е в синхрон с управленските послания, които новият монарх дискретно отправя за запазване на близостта на Обединеното кралство с Европа след излизането му от ЕС. Тъй катотой няма право на самостоятелни политически коментари и изяви заради сложната система на съвместно управление заедно с британския парламент и правителство,
подобни елементи от коронацията и първите му действия на трона винаги имат скрит смисъл. Неслучайно той искаше да направи първите си задгранични визити точно във Франция и Германия, припомня 24 часа. И ако посещението му в Париж бе отложено заради протестите там, то това в Берлин наистина беше сериозен опит да се помогне за облекчаване на отношенията с континента след Брекзит.
Сега, избирайки киш за коронацията си, Чарлс пак показва, че британците продължават да имат много общи неща с европейците, също както майка му Елизабет II го направи по отношение на бившата британска колония Индия. За коронацията си през 1953 година тя избира за официално ядене пиле с къри сос и ориз, вдъхновено от индийските хранителни традиции.
Анализатори предупреждават, че
Фотокредит: Pool/WPA