Какво да включим в менюто си, за да намалим кръвната си захар?

Въглехидратите са основният източник на глюкоза, но тялото може да я произвежда и складира също от протеини и мазнини. При разлагане тези храни се преобразуват и абсорбират в кръвта. Хормонът инсулин действа като ключ, който осигурява правилното усвояване на захарта във всяка клетка. При хората с диабет или в случаите, когато инсулинът е недостатъчен или изобщо липсва, […]