„Готвенето е свързано с плам и страст, затова понякога изглежда прекалено темпераментно за обикновеното око“, казва един от най-популярните кулинарни майстори днес – първият шотландец със звезда „Мишлен“, Гордън Рамзи. Именно този плам и отдаденост, тази любов към изкуството на кулинарията – все още неофициално признато – вдъхновяват десетки кинорежисьори през годините. Техните филми не само ни карат да разлистим старите готварски книги, но и пробуждат желанието ни да създаваме все повече вкусни моменти заедно с хората, които обичаме.
В този мрачен първи уикенд на декември, малко преди да се захванете с приготвянето на всички рибни шедьоври за семейната празнична трапеза, ви каним да си вземете любима топла напитка и да се потопите в света на неустоимите вкусове с някои от най-обичаните кулинарни филми от последните 25 години. Убедени сме, че след като изгледате някои от тях, с нетърпение ще грабнете черпака и стремглаво ще се впуснете в експерименти с част от планираните рецепти, които възнамерявате да приготвите.
„Шоколад“ (2000)
Този кино проект, номиниран за пет награди „Оскар“, разказва историята на самотна майка и нейната дъщеря, които откриват малък магазин за шоколад в тихо френско селце – точно срещу местната църква, предизвиквайки оживени коментари. Сцените във филма почти позволяват на зрителя да усети аромата на какао през екрана и превръщат сладостта в магическо средство за съблазън, където неустоимите десерти се срещат със страстта. С участието на Жулиет Бинош и Джони Деп, лентата остава едно от най-обичаните кинематографични удоволствия за всеки, който вярва, че вкусът може да разказва истории.
„Последна ваканция“ (2006)
Тази романтична комедия е базирана на едноименния британски филм от 1950 г. на Джон Пристли. Във филма участват Куин Латифа, Ел Ел Кул Джей, Тимъти Хътън, Жерар Депардийо, Алиша Уит и Джанкарло Еспозито. Лентата има всички шансове бързо да се превърне в един от любимите ви филми, благодарение на две основни предимства – изумителната храна и впечатляващата атмосфера на мястото. Историята следва Джорджия Бърд, героинята на Латифа, която е диагностицирана с фатален мозъчен тумор. Срамежливата, но амбициозна готвачка решава да похарчи спестяванията си преди края на живота си и се отправя към великолепния грандхотел „Пъп“. Там тя среща своя любим готвач и заедно сътворяват изключителни кулинарни шедьоври.
„Без резервации“ (2007)
Ако трябва да бъда честна, това е един от големите ми фаворити сред филмите на кулинарна тема. Никога не ми омръзва да следя внимателно, отново и отново, изпипаната до най-малкия детайл игра на Катрин Зита-Джоунс в ролята на Кейт – готвачка, чийто живот е изцяло посветен на кухнята на престижен ресторант в Манхатън. Неочаквано съдбата я изненадва и тя разбира, че трябва да поеме грижите за племенницата си след смъртта на сестра си. А когато в ресторанта се появява нов готвач с италианско образование, нейният строго подреден свят започва да се разклаща. В крайна сметка Кейт научава много уроци за любовта, семейството и красотата на живота – а ние се наслаждаваме на апетитните кадри и кулинарни изкушения на екрана.
„Джули и Джулия“ (2009)
Тази биографична комедия ще отвори апетита ви за нула време. Лентата е базирана на едноименната книга на Джули Пауъл и автобиографията на известната готвачка Джулия Чайлд и проследява две паралелни истории – пътешествието на Чайлд във Франция и стремежът ѝ да въведе американците във вкусовете на изисканата френска кухня, както и опита на Джули Пауъл да приготви 524 рецепти от готварската книга на Чайлд в рамките на една година, споделяйки кулинарните си преживявания в блога си. Главните роли са поверени на Мерил Стрийп, Ейми Адамс, Стенли Тучи и Крис Месина. За превъплъщението си в Чайлд Стрийп печели „Златен глобус“ за главна женска роля в комедия или мюзикъл, като е номинирана също за „Оскар“ и БАФТА.
„Не е лесно“ (2009)
От непрестанното разбъркване ме болят ръцете, от непрестанното влачене на краката“ – на фона на тази забавна френска песен Мерил Стрийп ни въвежда в тънкостите на приготвянето на френски кроасан. В „Не е летно“ тя отново влиза в ролята на изключителен кулинар, този път замесена и в шантав любовен многоъгълник. Романтична комедия, изградена от поредица грешки, разказва за разведени отдавна мъж и жена, които по класическа филмова схема отново се сближават. Остава въпросът дали двамата са готови да изградят връзката си отново и на каква цена. Филмът е номиниран за три Златни глобуса – за „Най-добра комедия“, „Най-добър сценарий“ и „Главна роля в комедия“ за Стрийп – и гарантира много смях за публиката.
„Прегорял“ (2015)
Комедийно-драматичният филм на Джон Уелс разказва историята на Адам Джоунс, изигран от талантливия актьор Брадли Купър, блестящ, но самоунищожителен готвач, който след провала на кариерата си в Париж се отправя към Лондон, за да спечели трета звезда „Мишлен“. Филмът следи неговото възстановяване, изграждането на нов екип и преодоляването на личните му демони – наркотици, арогантност и стари врагове – като същевременно подчертава магията на кухнята, вкусовете и ароматите на изисканата гастрономия. С помощта на талантливата Хелена и верните си колеги Адам постепенно открива силата на екипната работа и истинската отдаденост към кулинарното изкуство.
„Точка на кипене“ (2021)
В най-натоварения ден от годината напрежението в кухнята достига своя връх, а проблемът, както се оказва, съвсем не е само в готвенето. „Точка на кипене“ проследява в реално време хаотичния вечерен сервиз в престижен лондонски ресторант, където всеки детайл – от подправката в чинията до движението на ножа – може да се превърне в искра, разпалваща напрежението. Главният готвач Анди Джоунс, наркозависим, но блестящ професионалист, се опитва да задържи контрола, докато всичко около него се разпада – от оценката на ресторанта до отношенията със семейството му. Кухнята кипи от стрес, поръчките преливат, а всяка грешка поставя екипа още по-близо до катастрофа. В главната роля е Стивън Греъм, чиято мощна игра придава на филма суров реализъм и неповторима енергия.
