С наближаването на Великден и Цветница вниманието на потребителите се насочва към качеството на продуктите за празничната трапеза, особено агнешкото месо и яйцата. В ефира на „Твоят ден“ изпълнителният директор на Българската агенция по безопасност на храните д-р Ангел Мавровски разясни какви проверки се провеждат и на какво да обръщат внимание потребителите.
„Проверките в цялата страна вече започнаха и ще бъдат абсолютно непредсказуеми. Нито колегите ни ще знаят къде отиват, нито търговците ще могат да се подготвят. Целта е пълна прозрачност“, обясни той.
Най-честите нарушения, които Агенцията констатира, са
представяне на замразено месо като прясно и липса на маркировка за произхода на яйцата.
„От миналата седмица има заповед, която задължава търговците ясно да обозначават дали месото е замразявано, или прясно. Потребителите трябва да търсят печат, който удостоверява преминаването през ветеринарно-санитарен контрол, както и българския код за яйцата“, уточни той.
Санкциите за некоректни търговци варират от 1 000 до над 3 000 евро, в зависимост от вида и тежестта на нарушението, както и от това дали се касае за първи или последващи случаи.
„Проблемите често са свързани с
хигиена, неправилно етикетиране и срокове на годност
както при малки, така и при големи търговци. В някои случаи е необходимо тези нарушения да се криминализират и да се включи прокуратурата или икономическа полиция“, добави той.
Д-р Мавровски сподели и конкретен случай от Хасковско. „В Димитровград открихме около 10 склада с общо 150 тона храни с изтекъл срок на годност. Проверки се провеждат и във Варна, Благоевград и Плевен, като случаите са свързани помежду си“, съобщи още той.
