Закуската е първото и най-важно хранене за деня. По света различните нации имат разнообразни предпочитания за перфектната сутрешна трапеза – от сладки изкушения до солени специалитети, от бързи хапки до богати традиционни ястия. С тази статия ще ви отведем на кулинарно пътешествие с 10 идеи за закуски от различни крайща на света, с които да направите сутрините си още по-вкусни и цветни.
1. Франция – Кроасан с конфитюр
Френската закуска е лека, но изключително изискана. Класическият маслен кроасан, поднесен с конфитюр или шоколадов крем и чаша ароматно кафе или горещ шоколад, е емблематичен избор. Идеален за бърза, но елегантна сутрин.
2. Англия – Английска закуска
Снимка: iamafoodblog
Традиционната английска закуска е обилна и питателна. Обикновено включва пържени яйца, бекон, наденички, домати, гъби, боб в доматен сос и препечен хляб. Често се добавя и черен пудинг. Тази закуска е идеален избор за дълги и натоварени дни, тъй като засища за дълго време.
3. Гърция – Баница с фета (Тиропита)
Снимка: fillofactory
Гръцката закуска често включва разнообразни тестени изделия, като най-популярната е „тиропита“ – баница с фета сирене, приготвена с хрупкаво фило тесто. Тя се съчетава отлично с чаша гръцко кафе или кефир.
4. Япония – Традиционна японска закуска
Снимка: chefjacooks
Японската закуска се различава значително от това, с което сме свикнали в Европа. Типичното сутрешно меню включва варен ориз, мисо супа, печена риба, мариновани зеленчуци и яйце – понякога сурово, смесено с ориза. Тази закуска е балансирана, питателна и изключително здравословна.
5. Мексико – Чилакилес
Снимка: taste.com.au
Чилакилес е популярна закуска в Мексико, приготвена от пържени парчета тортиля, поляти със зелен или червен чили сос и гарнирани със сирене, сметана, пържено яйце и понякога пилешко месо. Това е богата и ароматна закуска, която осигурява енергия за целия ден.
6. Швеция – Сандвич с херинга и яйце
Снимка: mealsbymavis
В скандинавските страни закуските са малко необичайни, но определено здравословни. В Швеция например често се започва денят с отворен сандвич от пълнозърнест хляб, гарниран с варено яйце, маринована херинга, зелени подправки и малко майонеза или крема сирене. Тази комбинация може да не е по вкуса на всеки, но ако обичате нестандартни храни и наситени вкусове, определено си струва да опитате този интересен сандвич!
7. Индия – Паратха с кисело мляко
Снимка: foodie-trail
В северна Индия популярна закуска е „паратха“ – тънка пържена питка, пълнена с картофи, сирене панир или други плънки. Обикновено се поднася с кисело мляко и пикантен сос (ачар). Вариантите са безброй, а вкусът – неповторим.
8. САЩ – Палачинки с кленов сироп
Снимка: milkandmore
Американците рядко пропускат да започнат деня с класическите пухкави палачинки, подредени на купчина, полети с кленов сироп и гарнирани с масло, бекон, плодове или сметана. Те са идеални за уикенд и се сервират с чаша прясно изцеден портокалов сок и ароматно кафе.
9. Турция – Турска закуска (kahvaltı)
Снимка: beinspired
Турската закуска е най-обилна и разнообразна – включва различни сирена, маслини, домати, краставици, варени яйца, суджук, пастърма, мед, тахан с петмез и пресен хляб. Сервира се с традиционен черен турски чай в малки стъклени чашки и е истински празник на вкусовете!
10. Италия – Капучино и корнето
Снимка: La Repubblica
Италианската закуска е елегантна и непретенциозна. Най-често включва чаша капучино и корнето – италианският вариант на кроасана, който може да бъде пълнен с крем, сладко или шоколад. Корнетото е по-меко и по-сладко от френския кроасан, а капучиното, според италианската традиция, се пие само сутрин. Тази закуска обикновено се хапва на крак в близкото кафе преди началото на работния ден – бърза, ароматна и зареждаща със сутрешно настроение alla italiana.
