В свят, в който все повече хора обръщат внимание на здравословни си състояние и следят внимателно какво консумират, десертите без захар не да поредната прищявка, а истинска необходимост. Сладкишите, направени с различни заместители на рафинираното изкушение са едновременно вкусни, полезни и лесни за приготвяне. Именно в следващите редове ще откриете интересни рецепти за десерти ,,без захар", които да приложите и у дома.
1. Шоколадов чиа пудинг
Снимка: Rachel Cooks
Съставки:
3 с.л. чиа семена
1 ч.ч. кокосово или бадемово мляко
1-2 ч.л. какао
Подсладител по избор като стевия или ванилов екстракт
Този десерт е идеален пример как с много малко продукти и усилия можете да получите вкусен десерт. Единственото, което трябва да направите е да смесите всички съставки в купички по избор, да ги разбърквате и да ги поставите в хладилника за няколко часа, за да набъбнат чиа семената.
2. Енергийни барчета с фурми и ядки
Снимка: NYT Cooking
Съставки:
200 гр. фурми без костилки
100 гр ядки по ваше предпочитание
1-2 с.л. какао
Щипка сол
Тези енергийни барчета са идеални за хора, които едновременно искат нещо сладко, но и хранително, което да ги държи сити за дълго време. За да си ги направите у дома трябва да блендирате заедно фурмите и ядките, да добавите какао към тях и малко, за да ги сгъстят, а накрая да разстрелите готовата смес в малка тавичка, която да оставите да се охлажда за няколко часа в хладилника. Когато цялата консистенция стегне, нарежете я на блокчета в размер по ваше предпочитание и хапвайте с удоволствие.
3. Бананов сладолед
Снимка: Allrecipies
Съставки:
2-3 банана
1 с.л. фъстъчено или бадемово масло
Малко ванилов екстракт
Именно този сладолед е доказателството, че хубавите рецепти са най-простичките. Първото, което трябва да направите е да пасирате бананите, докато не придобият кремообразна структура, след това да прибавите към сместа ядковото масло за малко плътност. Накрая трябва да поставите готовата смес във фризера за няколко часа и да изчакате да получите здравословен и вкусен сладоледен десерт.
4. Чипс от ябълки с канела
Снимка: Paleo Grubs
Съставки:
2 големи ябълки
Канела ( количеството е според вашата преценка )
Няколко капки лимонов сок ( по желание )
Здравословният ябълков чипс е перфектната алтернатива на пакетираните снаксове по магазините. Той се прави изключително лесно - първо трябва да нарежете ябълките на тънки резенчета, след това ги подреждате върху хартия за печене, а накрая ги поръсвате с канела, чието количество е по ваш избор. Накрая трябва да ги изпечете на ниска температура ( около 100-120 градуса ), за да станат хрупкави и по-сухи.
