Тази сутрин, 21 септември, площадът пред Hôtel de Ville се превърна в сцена на една от най-обичаните и колоритни традиции на френската столица – La Course des Cafés. Легендарното състезание със сервитьори тази година се завърна с особен заряд, защото
за първи път в историята си отвори вратите си и за широката публика.
Състезание с поднос през Маре
От 9:30 ч. стартираха професионалните категории, в които сервитьори и ученици по ресторантьорство показаха майсторство, баланс и издръжливост. Малко по-късно, в 10:30 ч., настъпи ред и за най-очаквания нов момент – участието на 150 души от общата публика. Облечени в бели ризи, престилки и тъмни панталони, те трябваше да преминат около 4 километра през квартала Маре, носейки поднос с чаша кафе, кроасан и чаша вода. Условието беше ясно: никакво тичане и никакви разливания.
Празник на нематериалното наследство
Събитието се провежда в рамките на Европейските дни на наследството и е част от програмата Paris en Seine. Целта е не само забавление, но и отдаване на почит към занаята на сервитьорите – професия, която е призната като част от нематериалното културно наследство на Франция. Атмосферата беше празнична: тълпи от зрители аплодираха състезателите, по трасето звучеше музика, а финалът бе съпроводен от много усмивки и емоции.
Снимка: FRANCOIS GUILLOT / AFP
Значение за града
Възраждането на La Course des Cafés през последните години отново превръща събитието в символ на парижкия дух – смесица от елегантност, традиция и уличен спектакъл. Включването на граждани за първи път направи надпреварата още по-демократична и интерактивна, превръщайки я в празник не само за професионалистите, но и за всички, които обичат културата на парижките кафенета.
