Откриха нов „шоколад“ с отпадъчни вещества вместо захар

Учени откриха по-здравословна алтернатива на познатия ни шоколад, която освен това се добива по-устойчиво в сравнение с обичайния. В новата рецепта шоколатиерите могат изцяло да заменят захарта с отпадъчни растителни вещества, съобщава „Гардиън“, позовавайки се на статия, публикувана в списанието „Nature Food“. Сладостта в новия шоколад идва от хомогенна смес, получена след смачкването на пулпата […]

Консумацията на сладки напитки увеличава риска от аритмия

Китайски и шведски лекари са установили, че пиенето на повече от два литра сладки или подсладени напитки седмично увеличава риска от развитие на предсърдно мъждене с 20%. Констатациите на учените са публикувани в статия в научното списание Circulation: Arrhythmia and Electrophysiology. „Този риск е бил 3,5 пъти по-висок от нормалния за хора, генетично предразположени към […]