Италия vs Америка: Родината на Карбонара

Статитя на Financial Times, в която италианският експерт по храните Алберто Гранди твърди, че пастата Карбонара всъщност е изобретена от американци, разбуни духовете в гастро обществото. В текста той посочва, че създателите на рецептата са емигранти на Ботуша и са развихрили въображението си зад печката малко след Втората световна война. „Сюрреалистична атака!“, заклейми селскостопанската асоциация […]

В нашия пътеводител за съвременно изкуство и култура ще откриеш широк спектър от четива за душата – от ексклузивни интервюта и новини, през видео съдържание за свободното време, до темите-пулс на деня!

Подкрепете ни

Благодарим на всеки един от вас, който е част от културната екосистема в Централна и Източна Европа и дава своя принос за нашето развитие. За да запазим съдържанието си безплатно за всички, имаме нужда от вашата подкрепа. Основната ни мисия е да развием и да допринесем за културния живот в България и за това да има своята сцена за изява.

ДАРЕТЕ

Социалните ни мрежи

Информация

Funded by the European Union. Views and opinions expressed are however those of the author(s) only and do not necessarily reflect those of the European Union. Neither the European Union nor the granting authority can be held responsible for them.