Италианци обезпечават заемите си със сирене
От 1953 г. насам регионалната банка Credito Emiliano приема любопитни обезпечения за заеми за малкия бизнес. В Италия има банка за сирене, наречена Credito Emiliano, в която производителите на сирене пармезан могат да съхраняват продукта си в банкови сейфове като част от банкова програма, която приема скъпото сирене като обезпечение за заеми, пише China […]
Защо любовта към пармезана минава през стомаха на теленцето
Поп културата има интересен начин да развенчава любовта ни към иначе обичани продукти от широк спектър – на дневен ред е пармезанът. Всички имаме самочувствието, че се учим постоянно, сърфирайки в интернет към поредното проучване за любима дестинация или рецепта. Понякога опитите ни да освежим общата си култура ни отвеждат до факти, които предпочитаме да […]