На вечеря в „Министерството на културата“

Шестнайсет местният нигерийски ресторант „Министерство на културата“, популярен с екзотичното меню на собственика и главен готвач Айо Балогун, събира гостите си край една огромна дървена маса. По-лесно е да влезеш в списък за трансплантация, отколкото да резервираш в алтернативното, уютно заведение.   Айо Балогун е млад ветеран в ресторантьорската индустрия, номиниран за наградата на фондация James […]

Рецепти от „Кухнята на баба и проклетото й внуче“ – проф. Стоянович

Проверени рецепти от семейната си кулинарна история събира „В кухнята на баба и проклетото й внуче“ бившият министър на културата проф. Петър Стоянович. В същността си книгата е епичен труд от 880 страници и комбинира добра храна с различна степен на сложност с няколко вкусно разказани истории. От десерти до ястия за сватби и погребения […]

„Готварска книга за големи деца“, или как се прави кюфте без кюфте

Как се прави кюфте без кюфте? А бонбони от кекс и шейк против лошо настроение? Наясно ли сме със съставките на Вълшебната отвара? Дори по някаква случайност да знаем отговорите на тези въпроси, то със сигурност не сме яли … рисунки „Готварска книга за големи деца” (издателство „Лист”) с рисуваните рецепти на Аля Маркова, кулинарна […]

Кейт Мидълтън е Принцесата на палачинките в старчески дом

Принцесата на Уелс Кейт Мидълтън се включи в кулинарно предизвикателство по повод Деня на палачинката и се провали с усмивка. Тя бе поканена да приготви закуска в старчески дом в Оксфорд, но въпреки любовта и старанието в забъркването на сместа, уменията й зад тигана бяха на ръба на провала „Нямаше как да пропуснем да отбележим […]